Une histoire
Notre histoire débute il y a quelques années au cours d’un voyage au Japon, où nous découvrons les bentos, ces petites boîtes repas qui fleurissent à tous les coins de rue.
Une question se pose alors : mais pourquoi n’ont-elles pas encore fait le voyage jusque chez nous ? Il n’en faut pas plus pour que l’idée se mette à germer dans nos esprits assoiffés de nouveautés.
D’une réflexion à une autre, de quelques brainstormings à un paquet d’efforts, de plusieurs embuches à des satisfactions immenses, nous sommes aujourd’hui heureux de partager cette découverte avec vous. Et de vous accueillir chez NeoBento.
Pourquoi « Neo » ?
Parce que nous aimons bousculer les idées reçues (un vrai plaisir). Et parce que nous souhaitons vous offrir une expérience culinaire différente (surtout). De la restauration, oui, mais celle qui fait du bien au corps et à l’esprit. Nos objectifs sont clairs : vous offrir une cuisine équilibrée, responsable, et surtout heureuse ! Nous en avons fait nos valeurs fondatrices.
Pourquoi « Bento » ?
Parce que nous sommes littéralement tombés sous le charme de cette tradition japonaise ancestrale : un menu complet, sain et esthétique, tout ça dans cette petite boîte compartimentée (un vrai miracle). Nous avons pris un malin plaisir à remanier ce concept, rien que pour vous. Alors n’hésitez plus : libérez l’artiste qui sommeille en vous, et venez composer votre menu, comme bon vous semble. Notre bento est composé de 6 portions, et on vous laisse choisir !
Lionel et l’équipe NeoBento.